La
Secretaría de Salud Pública (SSA) y la Comisión Federal para la
Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) clausuraron de manera
precautoria los establecimientos de la cadena de comida japonesa “Qué
Rollo Sushi” en la ciudad de Hermosillo, la cual fue la causante de más
de 60 casos confirmados de intoxicación por alimentos.
El titular de la dependencia, Bernardo Campillo García,
señaló que el cese a las actividades de esta cadena se debe a la
investigación que se encuentra realizando la Cofepris, la cual tendrá
una duración de aproximadamente 48 horas (a partir del día de ayer) para
determinar la causa de las intoxicaciones y las posibles sanciones
hacia la empresa.
El funcionario estatal puntualizó de
acuerdo a las entrevistas con los pacientes fueron cuatro los
restaurantes en los que se consumieron productos en mal estado.
Campillo García
puntualizó que además de tomar muestras de los establecimientos y de los
empleados que preparan los alimentos también se realizarán pruebas a
las empresas que abastecen a “Qué Rollo”.
Explicó que al ser éste un
establecimiento con todos los permisos que indica la Ley es necesario
analizar también a los proveedores.
El secretario de Salud solicitó a los
centros de salud públicos y privados que hayan atendido situaciones
derivadas de este incidente a reportarlo a la SSA para constar la cifra
exacta de los afectados.
(DIARIO DEL YAQUI/ Elsa Leticia Romero Romero / Lunes, 14 Octubre 2013 23:08)
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